Wrapomelet met achterham + bieslook

INGREDIËNTEN

2 stuk ei

1 eetlepel bieslook

1 eetlepel rijstolie

1 plak achterham (eventueel te vervangen door kippewit)

1 stuk tortilla wrap (meergranen) (*glutenvrij)

BEREIDINGSWIJZE

1. Kluts in een bakje met een vork de eieren los. Knip de bieslook fijn. Meng de bieslook, zout en peper door de eieren.

Verwarm de rijstolie in een koekenpan en bak een omelet. Beleg de omelet met de achterham. Leg de omelet op de wrap. Rol de wrap op. Snijd in plakken of eet zo.

TIP

Achterham kan je vervangen door kippewit.